Resep Masakan Aceh – Kue Adee atau Kue Bingkang

Kamu pernah mendengar istilah kue bingkang? Nah jika kamu hidup di Jawa, maka yang terbesit di pikiran tentang kue bingkang adalah kue yang bentuknya merekah seperti bunga lengkap dengan warna-warninya. Akan tetapi, di Aceh kue bingkang tidak akan ditemukan dengan bentuk seperti itu. Selain itu material bahan pembuatannya juga sedikit berbeda.

Perbedaan yang paling mencolok memang terletak dalam pembuatan bentuk kue, karena Loyang yang digunakan untuk mencetak kuenya berbeda. Selain itu bingkang ala Aceh mengandung bahan telur bebek serta bawang goreng. Wah, sepertinya unik bukan?

Jadi mari simak Bersama-sama resep masakan aceh kue bingkang atau kue adee khas Aceh ini ya!

Pertama kamu tentu harus menyiapkan bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan yang harus dibelanjakan untuk membuat kue bingkang Aceh:

  1. Gula pasir sebanyak 250 gram
  2. Tepung terigu sebanyak 250 gram
  3. Garam sesuai kebutuhan
  4. Air santan sebanyak 3 gelas
  5. Telur bebek sebanyak 1 butir
  6. Bawang goreng
  7. Daun pandan sebanyak 1 lembar
  8. Margarin untuk mengolesi loyang

Lalu bagaimana cara memasaknya? Tenang tinggal ikuti petunjuk praktisnya di bawah ini dijamin kamu pasti langsung bisa masak sendiri di rumah:

Cara memasak:

  1. Pertama masukkan telur bebek, gula serta garam ke dalam satu wadah kemudian diaduk sampai rata dan melarutkan gula garam
  2. Selanjutnya tambahkan tepung terigu ke dalamnya, aduk hingga merata
  3. Baru tuangkan santan sedikit-sedikit agar adonan tadi tidak menggumpal
  4. Jika sudah, masukkan adonan tadi ke dalam Loyang yang sebelunya sudah diolesi ddengan margarin
  5. Masaklah adonan tadi dengan cara dipanggang sampai setengah matang
  6. Jika sudah setengah matang, beri taburan bawang goreng dan daun pandan yang sudah digoreng di atasnya
  7. Kemudian lanjutkan lagi untuk memanggang adonan sampai benar-beanr matang
  8. Kue  sudah jadi dan siap dinimakti

Jadi bagaimana, kamu tertarik untuk mencobanya? Yuk cobain masak sendiri dengan resep masakan aceh yang sudah admin bagikan tadi ya. Semoga artikel ini bermanfaat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!